为进一步宣传推广番禺制造及特色品牌资源，弘扬番禺文化，结合番禺区国家全域旅游示范区的建设， 番禺区厂商会、番禺区商贸流通行业协会和番禺区旅游协会联合第一届“番禺手信”评选活动在2019年开展。

 该项活动得到了企业及社会各界的高度关注和肯定。为了更好发挥评选活动的社会效应，挖掘更多的番禺名优产品，让更多的游客和外地人从手信认识番禺、了解番禺，我们在2020年11月再次启动了2020年“番禺手信”评选活动，面向全区企业（个人）征集具有番禺地域文化、人文历史或景区（点）特色的手信商品。

       曲折多难的2020年已成为过去，2021年为我们也提供了许多机遇。

疫情再次提醒我们，传统的聚餐合食习惯要改变。

      原始社会中华祖先饮食是分餐制，随着生产力的发展，到了宋元时期，与当今一致的围桌合餐制就完全形成。合餐共食的形式，是儒家“和”“孝道”思想的传统家庭人伦观念，可以烘托“大团圆”的热闹、喜庆、和谐的交往气氛。流传了几千年的用餐方式，突然要求返璞归真到人之初的分餐形式，短时期难以实现。

       2019年，广州市洋达新材料公司，受新加坡一家企业的委托，研发防霉合金筷子材料。

      2020年疫情发生，经过一年多的研究、试验、测试、送多家第三方权威机构检测验证：第一代“灭菌筷”对因聚餐合食，而容易传染的 沙门氏菌、耶尔森菌、志贺菌、李斯特菌、霉菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌 等10余种菌群，灭活率达99.8-99.9%。“灭菌筷”自灭菌筷子餐具的推出，为围桌合餐提供了一道安全屏障。